به گزارش خبرنگار مهر، مجتبی راعی پیش از ظهر سه شنبه در آئین رونمایی از پوستر دومین جشنواره زعفران روستای علوی کاشان اظهار کرد: برگزاری جشنواره‌های محصولات کشاورزی یک عامل مهم برای توسعه اقتصادی و فرهنگی است.
وی با اشاره به اینکه برگزاری این جشنواره‌ها عامل مهمی در رونق صنعت گردشگری است، ابراز کرد: کاشان تجارب خوبی برای برگزاری جشنواره‌های مختلف داشته است که از آن جمله می‌توان به جشنواره انار در جوشقان مرکزی، جشنواره انگور در شهر کامو و غیره اشاره کرد.
فرماندار کاشان با اشاره به اینکه امسال ۱۱۷ هکتار از اراضی کاشان زیر کشت زعفران بود، تصریح کرد: آنچه برای سال آینده هدفگذاری کرده‌ایم این است که سطح اراضی زیرکشت با افزایش حدود ۷۰ درصدی به ۲۰۰ هکتار برسد.
وی با بیان اینکه زعفران یک محصول استراتژیک و مهم برای مناطق کم آب است، خاطرنشان کرد: این محصول می‌تواند در شرایط کم‌آبی کمک مردم و کشاورزان باشد.
راعی با بیان اینکه افزایش و رونق محصولات کشاورزی باعث ایجاد اشتغال در روستاها می‌شود، گفت: لازم است دز مورد محصولاتی مانند زعفران صنایع وابسته مثل بسته بندی هم مورد توجه قرار بگیرد.
وی برگزاری اینچنین جشنواره‌هایی را حاصل همکاری بین بخشی دستگاه‌های اجرایی همانند میراث فرهنگی، جهاد کشاورزی و غیره دانست و افزود: یکی از نکات مورد توجه جشنواره زعفران برگزاری پنل‌های تخصصی است که از ضروریات برگزاری اینچنین جشنواره‌هایی است.
