بهروز قمرزاده در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در راستای تحقق اهداف امنیت غذایی و ترویج مصرف نان سالم در سطح شهرستان، طی هفته جاری جلسه‌ای با هدف بررسی روند تولید و توزیع آرد کامل در کارخانه آرد شعله دزفول برگزار شد.
وی افزود: در این جلسه که با حضور اعضای کارگروه آرد و نان و جمعی از نانوایان برگزیده انجام گرفت، فرآیند تولید آرد کامل، نحوه توزیع آن در سطح نانوایی‌ها و چگونگی انطباق واحدهای صنفی با الگوی جدید پخت نان مورد بررسی قرار گرفت.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دزفول ضمن قدردانی از همکاری نانوایان فعال در طرح پخت نان با آرد کامل، عنوان کرد: استفاده از آرد کامل، گامی مؤثر در جهت بهبود کیفیت نان مصرفی، ارتقای سلامت شهروندان، کاهش ضایعات و افزایش ارزش تغذیه‌ای نان است بنابراین ما این مسیر را با حمایت و نظارت دقیق ادامه خواهیم داد.
قمرزاده یادآور شد: در ماه گذشته تعداد ۱۵ واحد نانوایی به چرخه پخت نان با آرد کامل پیوسته بودند و با تصمیم کارگروه آرد و نان شهرستان، در این مرحله نیز ۲۵ واحد دیگر به این طرح افزوده می‌شوند تا مجموع نانوایی‌های فعال در پخت نان کامل به ۴۰ واحد افزایش یابد.
مدیر جهاد کشاورزی دزفول در پایان تأکید کرد: هدف ما از اجرای این طرح، گسترش فرهنگ تغذیه سالم، افزایش رضایتمندی مردم و حرکت به سمت خودکفایی و پایداری در امنیت غذایی شهرستان دزفول است.
