خبرگزاری مهر - گروه استانها: زعفران به‌عنوان گران‌بهاترین محصول کشاورزی و دارویی جهان، به دلیل ارزش اقتصادی بالا و سازگاری با اقلیم‌های نیمه‌خشک، در سال‌های اخیر موردتوجه بسیاری از کشاورزان و سیاست‌گذاران بخش کشاورزی قرار گرفته است.
شهرستان بروجرد به‌عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی استان لرستان، در سال‌های اخیر با چالش‌های متعددی از جمله کم‌آبی و کاهش بهره‌وری محصولات سنتی روبرو بوده است. در این شرایط، کشت زعفران به‌عنوان یک محصول استراتژیک با نیاز آبی پایین و ارزش اقتصادی بالا، می‌تواند تحول اساسی در اقتصاد کشاورزی این منطقه ایجاد کند.
بر اساس مطالعات کارشناسی، خاک حاصلخیز و شرایط اقلیمی مناسب بروجرد، استعداد قابل‌توجهی برای کشت انبوه زعفران دارد.
رضایت کشاورزان بروجردی از کشت زعفران
یک کشاورز بروجردی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: امسال که سال دوم کشت زعفران است، ۱۲ هکتار از زمین‌های کم آب روستا را که نیازی به آبیاری نداشتند زیر کشت زعفران بردیم.
وی گفت: باتوجه‌به اینکه سال دوم است، تقریباً امسال به امید خدا شش کیلو برداشت زعفران خشک را داریم.
کشاورز دیگر بروجردی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: تعداد اعضای خانواده ما پنج نفر هستند، همه در مزرعه زعفران‌کار می‌کنیم و در واقع اشتغال برای همه پنج نفر ما ایجاد شده است.
وی گفت: اگر سال‌های آینده «گل‌دهی» زعفران ما بیشتر شود از کارگران دیگر استفاده می‌کنیم برای فراوری، پرچم گرفتن و پاک‌کردن.
زعفران می‌تواند بهترین گزینه برای مزارع دیم و کم‌بازده باشد
عبدالحسین آریا فر رئیس بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی بروجرد دراین‌رابطه با مهر، اظهار داشت: زعفران کاری در بروجرد به دلیلی نیاز آبی کم و سازگاری با اقلیم سرد منطقه رشد خوبی داشت.
وی با بیان اینکه به کشاورزان توصیه می‌شود برای داشتن زعفران باکیفیت حتماً پیاز سالم و درشت انتخاب کنند، گفت: خاک مزرعه حتماً با سبک و با زهکشی خوب باشد.
رئیس بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی بروجرد، تأکید کرد: آبیاری باید دقیق و خیلی کم انجام شود.
کشاورزان از لحاظ اقتصادی می‌توانند از مزارع کم‌بازده و کم آب خود بیشترین بهره اقتصادی را ببرند آریا فر در ادامه سخنان خود با تأکید بر اینکه زعفران می‌تواند بهترین گزینه برای مزارع دیم و کم‌بازده باشد، عنوان کرد: باتوجه‌به هوای خنکی که شهرستان بروجرد دارد و قبلاً هم خاستگاه زعفران بوده می‌تواند کشت آن توسعه پیدا کند.
وی تصریح کرد: همچنین کشاورزان از لحاظ اقتصادی می‌توانند از مزارع کم‌بازده و کم آب خود بیشترین بهره اقتصادی را ببرند.
کشت ۲۳ هکتار زعفران در بروجرد
عزت‌الله نباتی رئیس جهاد کشاورزی بروجرد نیز دراین‌رابطه با مهر، اظهار داشت: ۱۲۴ هکتار سطح زیر کشت گیاهان دارویی در شهرستان بروجرد است.
وی عنوان کرد: یکی از این گیاهان دارویی که در شهرستان بروجرد کشت می‌شود، محصول زعفران است.
مدیر جهاد کشاورزی بروجرد در ادامه سخنان خود با بیان اینکه ۲۳ هکتار از سطح زیر کشت گیاهان دارویی در شهرستان بروجرد مربوط به محصول زعفران است، تصریح کرد: از این میزان ۱۶ هکتار آبی است.
نباتی، یادآور شد: همچنین هفت هکتار از سطح زیر کشت زعفران در شهرستان بروجرد در مزارع دیم کشت می‌شود.
وی در ادامه سخنان خود، بیان داشت: باتوجه‌به شرایط اقلیمی که شهرستان بروجرد دارد، از مجموع سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان حدود ۱۱۵ کیلوگرم محصول برداشت می‌شود.
زعفران یکی از محصولات راهبردی لرستان
نامدار صیادی رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان نیز در سخنانی، اظهار داشت: زعفران با نیاز آبی کم، مقاومت بالا به خشکی و ارزش اقتصادی قابل‌توجه، یکی از محصولات راهبردی استان است که توسعه آن می‌تواند زمینه‌ساز کشاورزی پایدار و اشتغال‌زایی در مناطق روستایی لرستان باشد.
توسعه کشت زعفران می‌تواند به‌عنوان الگویی موفق از کشاورزی پایدار، موجب افزایش درآمد بهره‌برداران و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی استان شود وی گفت: زعفران به‌عنوان یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران، در سال‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در استان لرستان یافته است. باتوجه‌به اقلیم نیمه‌خشک و کوهستانی لرستان، کشت این محصول در شهرستان‌های الیگودرز، کوهدشت، دورود و خرم‌آباد روندی افزایشی داشته و مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، افزود: مطالعات نشان می‌دهد که سن گیاه زعفران و شرایط اقلیمی منطقه تأثیر قابل‌توجهی بر عملکرد گل‌دهی و وزن خشک کلاله دارد، همچنین، مدیریت صحیح مزرعه، انتخاب پیاز سالم و رعایت اصول تغذیه و آبیاری از عوامل کلیدی در افزایش بهره‌وری این محصول هستند.
وی تأکید کرد: در شرایط فعلی که با محدودیت منابع آبی و تغییرات اقلیمی مواجه هستیم، توسعه کشت زعفران می‌تواند به‌عنوان الگویی موفق از کشاورزی پایدار، موجب افزایش درآمد بهره‌برداران و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی استان شود.
بنابراین، گزارش، شهرستان بروجرد با بهره‌مندی از شرایط اقلیمی مناسب و خاک حاصلخیز، ظرفیت تبدیل‌شدن به یکی از قطب‌های اصلی تولید زعفران در استان لرستان را داراست. توسعه کشت این محصول استراتژیک نه‌تنها می‌تواند موجب ایجاد اشتغال پایدار و افزایش درآمد کشاورزان شود، بلکه گامی مهم در جهت مقابله با آثار خشکسالی و تنوع‌بخشی به الگوی کشت منطقه خواهد بود. با برنامه‌ریزی صحیح و حمایت نهادهای مرتبط، زعفران بروجرد می‌تواند به نمادی از کشاورزی پایدار و اقتصادی در غرب کشور تبدیل شود.
