به گزارش بهداشت نیوز، آش جو، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل داشتن جو و حبوبات، منبع خوبی از فیبر و مواد مغذی محسوب می‌شود. این آش اغلب با سبزیجات مختلف، گوشت یا قلم، و کشک یا ماست سرو می‌شود.

آش جو چقدر کالری دارد؟

مقدار کالری موجود در آش جو به شرح زیر است:

یک قاشق غذاخوری آش جو: 30 کالری

یک ملاقه آش جو: 180 کالری

100 گرم آش جو: 120 کالری

ارزش غذایی آش جو

جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم آش جو را نشان می‌دهد:

آش جو

کالری 120

کربوهیدرات 20 گرم

پروتئین 3 گرم

چربی 4 گرم

فیبر 1.5 گرم

اگر به دنبال یک وعده غذایی سالم و مغذی هستید، آش جو یک انتخاب عالی است.

برای اینکه آش جو را کم‌کالری نگه دارید، توصیه می‌شود از کشک یا ماست کم‌چرب استفاده کنید و میزان روغن و پیاز داغ را به حداقل برسانید. با یک برنامه‌ریزی دقیق در مواد اولیه، می‌توانید از خواص فوق‌العاده این غذای سنتی لذت ببرید.

منبع: اکالا