به گزارش خبرآنلاین از زنجان، ندرلو، معاون جهاد کشاورزی استان با اشاره به ظرفیتهای بالای تولید در بخش باغبانی گفت: در حال حاضر بیش از ۲۱ نوع محصول باغی در زنجان تولید میشود و رویکرد کشاورزان به سمت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده نسبت به گذشته بهطور محسوسی افزایش یافته است.
هوشنگ ندرلو افزود: طی سالهای اخیر، ۱۲ جواز تأسیس در حوزه فرآوری میوه با ظرفیت اسمی حدود ۱۱ هزار تن صادر شده که نقش مهمی در توسعه صنایع تبدیلی استان داشته است. این روند، زمینه صادرات محصولات فرآوریشده و بستهبندیشده زنجان به بازارهای خارجی از جمله کشور آذربایجان را نیز فراهم کرده است.
وی با بیان اینکه هماکنون چهار واحد فرآوری میوه در استان فعال است، اظهار کرد: مجموع ظرفیت این واحدها بیش از ۴۵۰ تن انواع میوه را شامل میشود و پیشبینی میشود طی چهار ماه آینده، حدود ۵۰ تن محصول بستهبندیشده این بخش به دو کشور هدف صادر شود.
معاون جهاد کشاورزی زنجان همچنین به فعالیت یک مرکز خشککردن میوه در استان اشاره کرد که با سرمایهگذاری یک بانوی کارآفرین زنجانی راهاندازی شده و محصولات آن در بیش از ۳۰ نقطه کشور عرضه میشود. در این واحد، میوهها تحت شرایط استاندارد به محصولات خشک با کیفیت تبدیل شده و بخشی از تولیدات نیز در صنایع جانبی از جمله استحصال روغن مورد استفاده قرار میگیرد.
ندرلو تأکید کرد: توسعه صنایع فرآوری میوه علاوه بر کاهش نقش واسطهها و جلوگیری از سودجویی دلالان، مسیر صادرات مستقیم و پایدار محصولات کشاورزی را هموار کرده است.
وی در پایان گفت: با تقویت زیرساختها و انجام رایزنیهای لازم، ظرفیتهای جدیدی در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی در استان ایجاد خواهد شد تا نقش زنجان در زنجیره تولید، فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی بیش از پیش ارتقا یابد.
