همزمان با فرارسیدن ماه مبارک رمضان، کارگاه‌ها و شیرینی‌پزی‌های مشهد حال‌وهوایی متفاوت به خود می‌گیرند. دیگ‌های جوشان روغن، خمیرهای طلایی‌رنگ و شربت‌های معطر، نویدبخش یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین سنت‌های افطار است. زولبیا و بامیه، شیرینی‌های جدانشدنی سفره‌های رمضانی، این روزها از سحر تا غروب در کارگاه‌های شهر آماده می‌شوند تا پیش از اذان مغرب، تازه و گرم به دست روزه‌داران برسند.