به گزارش رکنا، مصرف پروتئین همراه کربوهیدراتها باعث میشود قند خون پس از غذا آهستهتر بالا برود؛ ماست و کفیر بهدلیل دارا بودن پروتئین، اسیدهای چرب مفید و پروبیوتیکها ممکن است به سلامت روده، کاهش التهاب و مدیریت بهتر قند خون کمک کنند
پژوهشها نشان میدهد ترکیب رژیم مدیترانهای کمکالری، ورزش منظم و حمایت تغذیهای میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد دچار اضافهوزن یا چاقی در سنین ۵۵ تا ۷۵ سال کاهش دهد.
در کنار این الگو، متخصصان مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی و چربیهای سالم از جمله لوبیا، عدس، نخود، لپه، سویا، آووکادو، نان سبوسدار، انواع توت، ماست، بروکلی، تخممرغ، سیب، فلفل تند، مغزها و دانهها، شیر، روغن زیتون، مرغ، ماهی و سبزیجات برگدار مانند اسفناج را برای کمک به کنترل قند خون و بهبود مقاومت به انسولین توصیه میکنند.
متخصصان میگویند مصرف پروتئین در کنار کربوهیدراتها میتواند باعث شود قند خون پس از صرف غذا با سرعت کمتری افزایش پیدا کند. در این میان، ماست و کفیر بهدلیل داشتن پروتئین، اسیدهای چرب مفید و پروبیوتیکها، میتوانند به بهبود سلامت روده، کاهش التهاب و مدیریت بهتر قند خون کمک کنند.
همچنین نتایج پژوهشها نشان میدهد پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانهای کمکالری، همراه با فعالیت بدنی منظم و دریافت مشاوره و حمایت تغذیهای، میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد ۵۵ تا ۷۵ ساله مبتلا به اضافهوزن یا چاقی بهطور قابلتوجهی کاهش دهد.
