به گزارش خبرنگار اقتصادی رکنا، بررسی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد طی حدود سه ماه گذشته، از میان ۱۷ قلم کالای پرمصرف، قیمت ۱۲ کالا افزایش و تنها ۵ کالا کاهش یافته است. بیشترین افزایش قیمت مربوط به برنج است که از ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان به ۵ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان رسیده و رشد ۵۴ درصدی را ثبت کرده است.

پس از برنج، تن ماهی، چای، شیر، ماست و رب گوجه‌فرنگی بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند؛ در مقابل، سیب‌زمینی، رطب، تخم‌مرغ، گوشت قرمز و مرغ با کاهش قیمت مواجه شده‌اند.

جدول تغییر قیمت کالاهای اساسی

هزینه خوراک به ۲۰ میلیون تومان رسید

برآوردها نشان می‌دهد هزینه تامین اقلام ضروری غذایی برای یک خانوار چهار نفره اکنون به حدود ۲۰ میلیون تومان در ماه رسیده است. این یعنی خانواری با درآمد حدود ۲۶ میلیون تومان، بدون در نظر گرفتن سایر هزینه‌های زندگی، باید نزدیک به ۷۷ درصد درآمد خود را صرف خرید مواد غذایی کند. حتی با احتساب کالابرگ نیز این سهم به حدود ۶۶ درصد می‌رسد.

چرا قیمت‌ها همچنان بالا می‌رود؟

کارشناسان صنعت غذا معتقدند گرانی مواد غذایی دیگر فقط به قیمت محصولات کشاورزی مربوط نیست. افزایش هزینه بسته‌بندی، مواد اولیه پتروشیمی، حمل‌ونقل و انرژی باعث شده هزینه تولید بسیاری از کالاها افزایش پیدا کند و این رشد هزینه‌ها در نهایت به مصرف‌کننده منتقل شود.

سفره‌ها کوچک‌تر شده‌اند

افزایش قیمت کالاهای اساسی باعث شده بسیاری از خانوارها برای مدیریت هزینه‌ها، مصرف گوشت قرمز، لبنیات و سایر اقلام گران‌تر را کاهش دهند و به سمت کالاهای ارزان‌تر بروند. هرچند افت قیمت چند محصول تا حدی از فشار بازار کاسته، اما رشد شدید قیمت کالاهای اصلی همچنان قدرت خرید خانوارها را تحت تأثیر قرار داده و تامین حداقل‌های معیشتی را دشوارتر از گذشته کرده است.