منصور احمدی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه مصرف قارچ‌های پرورشی به هیچ عنوان خطرناک نیست، اضافه کرد: خانواده‌ها می توانند قارچ‌های خوراکی بسته بندی شده را از مراکز معتبر خریداری کرده و با خیال راحت مصرف کنند.

وی ادامه داد: تنها مصرف قارچ های خودرو می تواند به دلیل احتمال سمی بودن تهدیدکننده سلامت افراد باشد، لذا به خانواده‌ها توصیه می شود قارچ های پرورشی را از سبد مصرف خانوار خود حذف نکنند.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه یادآور شد: قارچ ها به دو صورت خوراکی و سمی می‌رویند و انواع سمی و غیرسمی آنها شباهت زیادی به هم دارند و حتی گیاه شناسان هم بدون استفاده از دستگاه‌های میکروسکوپی و ابزارهای مخصوص توان  تشخیص این دو را از هم ندارند، لذا به جد از افراد درخواست می شود از مصرف قارچ های خودرو برای حفظ سلامت خود صرف نظر کنند.

سالانه 3000 تن قارچ در کرمانشاه تولید می‌شود

وی سپس اشاره ای هم به میزان تولید قارچ در استان کرمانشاه داشت و گفت: ظرفیت اسمی واحدهای تولید قارچ استان سالانه۵۳۰۳ تن  است که البته برخی از واحدها در حال حاضر غیرفعال هستند.

وی متوسط عملکرد واحدهای تولید قارچ خوراکی در استان را ۱۸ کیلوگرم در هکتار عنوان کرد و افزود: هم اکنون سالانه حدود سه هزار تن قارچ خوراکی در استان تولید می شود.

احمدی با بیان اینکه قارچ های پرورشی تولیدی در استان اکثرا از نوع دکمه ای بوده و تعداد محدودی هم واحد تولید قارچ صدفی داریم، گفت: در اکثر شهرستانهای استان واحدهای تولید قارچ فعال است، با این حال بیشترین واحدهای پرورش قارچ استان در دو شهرستان کرمانشاه و صحنه فعال هستند.

احمدی ادامه داد: کمبودی در زمینه تولید قارچ در استان کرمانشاه وجود ندارد و قارچ‌های تولیدی در کرمانشاه بیش از نیاز استان است.

انتهای پیام