به گزارش بهداشت نیوز، در هم خوری باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌شود و دانستن این که چه خوراکی هایی را نباید با هم بخوریم بسیار مهم است. در ادامه به نبایدهای با هم خوردن بعضی از مواد غذایی می پردازیم :
خوردن خربزه و هندوانه روی آبگوشت و گوشت باعث سنگینی و بروز امراض متعدد می‌شود.
سالاد و ماست را به صورت جداگانه یا با حداقل یکی دو ساعت فاصله میل کنید.
اگر می‌خواهید از ترشی استفاده کنید یا غذای شما حاوی آب‌لیموست بهتر است خوردن ماست و لبنیات را فراموش کنید.
ماست طبع سردی دارد و نباید همراه با ماهی که سردترین طبع را در میان گوشت‌ها دارد، میل شود چراکه باعث تولید مواد نامناسب در بدن می‌شود.
اگر انواع کباب را با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی کبابی،پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید، به دلیل ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر می‌شود.
مصرف ماست، دوغ و کفیر همراه غذا‌های گوشتی توصیه نمی‌شود، چون کلسیم این فراورده‌ها می‌تواند از جذب آهن گوشت بکاهد.
مصرف همزمان ماست با گوشت برای همه به خصوص مبتلایان به درد‌های مفصلی مناسب نیست و می‌تواند سبب تشدید بیماری شود.
گاهی بعضی افراد تن ماهی را همراه با تخم مرغ مصرف می‌کنند یا برای سرخ کردن ماهی آن را در تخم مرغ می غلتانند این کار ممکن است باعث بروز مشکلات گوارشی شود.
مصرف همزمان ماهی با شیر و ماست باعث بروز مشکلات مزمن گوارشی مانند قولنج، پیسی و... می‌شود.
گوشت ماهی را قبل از طبخ با ادویه‌های گرمی مانند فلفل سیاه ، زیره یا حتی زنجبیل کمی طعم‌دار کنید.
مصرف پروتئین حیوانی با کربوهیدرات مانند مصرف گوشت همراه با نان یا سیب زمینی تأثیرگذاری یکدیگر را خنثی می‌کند و باعث ایجاد گاز معده و نفخ در سیستم گوارشی می شود اما بدن برخی افراد به ترکیب این دو نوع غذا از جمله گوشت و سیب زمینی عادت دارد.
در صورتی که می‌خواهید پروتئین حیوانی و نشاسته را با هم مخلوط کنید، سبزیجات سبز برگ دار را به غذای خود اضافه کنید.
منبع خبر "
بهداشت نیوز" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
