به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی آشنا کنیم.

مواد لازم

تخمه کدو- یک و نیم فنجان
کره آب شده - ۲ قاشق چای‌خوری
نمک، فلفل، پودر سیر - به میزان دلخواه
ادویه کاجون (اختیاری) - نصف قاشق چای‌خوری
مواد ادویه کاجون
آویشن خشک - دو و یک چهارم قاشق غذاخوری
پودر سیر - ۲ قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا - دو و نیم قاشق غذاخوری
پودر پیاز - یک قاشق غذاخوری
فلفل قرمز - نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه -یک قاشق غذاخوری
نمک - نصف قاشق غذاخوری
(همه مواد را با هم مخلوط کنید)

بیشتر بخوانید:

• آموزش آشپزی؛ از آش گندم یزدی و ساطری پلو خراسانی تا بال سوخاری به سبک چینی و چند دسر خوشمزه + تصاویر

روش تهیه
۱- فر را روی دمای ۱۴۸ درجه سانتی گراد قرار دهید. تخمه‌های کدو را بشویید و آب کشی کنید.

۲- می‌توانید تخمه‌ها را کامل تمیز نکنید و مقداری از رشته‌های کدو را برای طعم بهتر نگه دارید.

۳- تخمه‌های کدو را داخل کاسه‌ای بریزید. کره آب شده را به آن اضافه کنید و سپس نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه کاجون را به آن بیفزایید.

۴- تخمه‌ها را خوب با کره و ادویه ترکیب کنید تا مزه دار شود.

۵- تخمه‌ها را داخل سینی فر بریزید و پخش کنید.

۶- سینی فر را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.۷- گاهی تخمه‌ها را هم بزنید تا همه جای آن برشته شود.

منبع: خراسان

انتهای پیام/