پس از بالا رفتن از نخل در اولین مرحله برگ های خشک شده پایینی سال قبل را کوتاه می کند و بعد از آن در دُم یکی از ساقه برگ های خشک شده همان نخل فرورفتگی ایجاد می کند و خوشه که همان میوه نرسیده سبز رنگ (خرما ) که در گویش محلی (پهک) گفته می شود از میان برگ های نخل به سمت پایین می آورد و در قسمت فرو رفتگی که از قبل ایجاد کرده می گذارد و یکی از همان خوشه ها را به دورساقه یا (کنه) گره میزند. این کار باعث مرتب شدن خوشه های نخل میشود که در هنگام باد شدید شاخه ی اصلی خوشه ها شکسته نمی شود و برداشت محصول را آسانتر کند و برای سبک بار بودن و بهتر به ثمر رسیدن خرما تعدادی از خوشه‌ها را میبرد. علی بعد از پایان کار خود وسایل مخصوص کشاورزی بر دوش خود میگذارد و میوه نارس را جمع آوری و خشک کرده تا غذای خوبی برای احشام باشد و با گذشت زمان بسیار زیادی کار کردن در نخلستان راهی منزل خود می شود.