برای خرید باربیکیو باید به نکات مختلفی توجه نمود به عنوان مثال فضایی که برای باربیکیو در نظر گرفته شده است (تراس، حیاط، روف گاردن و ...)، نوع سوخت (گازی، ذغالی و برقی) و مقدار کبابی که در هر وعده باید طبخ شود. همچنین هر مدل از باربیکیوهای موجود مطابق با سلایق مختلف ساخته شده و تنوع بالایی دارد در صورت نیاز به مشاوره با شماره ۴۰۳۳۴۷۳۹ تماس بگیرید.

راهنمای خرید کباب پز خانگی

کباب پز خانگی به دو دسته تقسیم‌بندی می‌شود. این دسته‌بندی بر اساس مصرف سوختی است که در آن‌ها استفاده می‌شود. برخی از آن‌ها از انرژی گاز برای ساخت کباب استفاده می‌کنند و برخی دیگر از زغال برای سوخت استفاده خواهند کرد. استفاده از زغال برای کباب پز باعث می‌شود تا طعم بهتری از کباب دریافت کنید و همچنین کبابی که به اصطلاح مغز پخت شده باشد را تهیه کنید. اما در مقابل کباب پز گازی هم مزایایی دارد که یکی از آن‌ها تمیزتر بودن آن خواهد بود. در ادامه به معرفی بهترین کباب پز زغالی و گازی می‌پردازیم.

خرید کباب پز برقی،گازی یا ذغالی

اگر بخواهیم باربیکیو ها را از نظر سوخت مصرفی دسته‌بندی کنیم به سه دسته کلی برقی، گازی و ذغالی تقسیم می‌شوند که هر کدام مزایا و معایب خود را دارد به عنوان مثال:

• باربیکیو های برقی به سرعت به حرارت آماده طبخ می‌رسند و به نسبت باربیکیوهای ذغالی دود کمتری ایجاد می کندولی طمع و مزه باربیکیو های ذغالی را ندارد و باربیکیوهای برقی معمولا در سایزهای کوچک ساخته می‌شوند.
• باربیکیو های گازی به نسبت باربیکیو های ذغالی حرارت یکنواخت و قابل کنترلی دارند و به علت داشتن سینی چربی‌گیر و ایجاد دود و بوی کمتر برای محیط تراس آپارتمان‌ها مناسب می‌باشد.
• باربیکیو های ذغالی نیز طرفداران خود را دارد زیرا طعم دود و حرارت ذغال عطر و مزه خاصی به کباب می‌دهد و مناسب فضای باز حیاط و روف گاردن می‌باشد.

باربیکیو گازی کابینت دار یکی از مدل های موجود باربیکیو در بازار است که فضای داخلی کابینت برای انبار کردن مواد غذایی که نیاز به نگهداری خاصی ندارد و یا دیگر وسایل استفاده نمود این فضا از نظر خانم‌های کدبانو بسیار مهم است همچنین نمای کار بسیار زیبا می‌باشد.

باربیکیو گازی پایه دار که دارای دو طبقه چوبی می‌باشد، سهولت در جابجایی مهم‌ترین مزیت این محصول محسوب می‌شود. قسمت باربیکیو  از پایه جدا می شود

باربیکیو گازی رومیزی برای فضاهایی که پایه مناسب برای استقرار باربیکیو دارد را استفاده می‌شود مانند کباب‌پزهای سیمانی قدیمی و ...

باربیکیو ذغالی مانند باربیکیو های گازی به صورت کابینتی، پایه چوبی و رومیزی تولید می‌شود.

لازم به ذکر است امکاناتی مانند سبد ذغالی، شلف استیک پز چدنی، بن ماری سرخ کن، شعله پلوپز بر روی تمامی باربیکیو ها قابل نصب است. همچنین قابلیت دوکاره شدن به صورت گازی و ذغالی و نصب فن ذغالی می‌باشد که در این امکان یک منقل ذغالی به صورت جداگانه با ورق با ضخامت بالا ساخته شده که این منقل داخل منقل گازی نصب شده و توسط لوله کشی که از داخل انجام شده هوا از داخل فن هوادهی به منقل انتقال پیدا می‌کند.

با لوازم جانبی یا وسیله ای ساده و بی پیرایه      

خرید باربیکیو کاملا بستگی به شرایط مورد استفاده و انتظارات خریدار از آن دارد به عنوان مثال برخی از باربیکیوها دارای شعله پلوپز، سرخ کن، چدن استیک‌پز جداگانه و ... می‌باشد. همینطور برخی از مدل‌ها دارای کابینت و یا پایه با طبقه چوبی و قلزی می‌باشند. لازم به ذکر است تمامی موارد ذکر شده اگر برای کاربر استفاده‌ای نداشته باشد اتلاف هزینه است.

جنس معمولی یا مقاوم و بادوام

به طور عمده باربیکیو های فلزی از دو جنس استیل ضد زنگ و ورق روغنی با پوشش الکترواستاتیک تولید می‌شوند البته در برخی از باربیکیوها ممکن است چدن نیز استفاده شود که هرکدام معایب و مزایای خود را دارد.

استیل ضد زنگ در برابر رطوبت بسیار مقاوم است و از نظر قیمت تقریبا ۳ برابر ورق روغنی می‌باشد از طرفی قسمت‌هایی که در برابر حرارت مستقیم است رنگ استیل تغییر پیدا می‌کند.

پوشش رنگ پودری الکترواستاتیک که بر روی ورق روغنی زده می‌شود نیز مقاومت زیادی دارد و تا زمانی که پوشش آسیب نبیند همان مقاومت و کارایی استیل را دارد و از نظر قیمت نیز مقرون به صرفه است.

کلام آخر

به ظاهر تمامی باربیکیوها کارایی یکسانی دارند ولی کیفیت ساخت، نوع جنس و نوع طراحی نقش به سزایی در انتخاب محصول دارد که باید در خرید یک باربیکیو مناسب به آن‌ها توجه نمود.

گروه صنعتی آذر افروز تولیدکننده انواع باربیکیو آماده ارائه انواع محصولات و خدمات به هموطنان عزیز می‌باشد.