به گزارش ایسنا، دکتر علی عمارلو، عضو هیات علمی پژوهشکده فناوری‌های نوین زیستی دانشگاه زنجان در شصت و نهمین جلسه کمیته تخصصی معرفی ارقام کشور (موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال که تنها مرجع رسمی معرفی رقم کشور است) رقم جدید اسفناج با نام اسپینو را ثبت و معرفی کرد و تایید شد.

دکتر عمارلو در این خصوص اظهار کرد: این واریته جدید با محتوای آهن بالا و عملکرد بیشتر نسبت به اسفناج زراعی، مقاوم به بولتینگ، با ارزش غذایی و دارویی منحصر به فرد، اولین گیاه اهلی شده و بهبود یافته در حوزه گیاهان دارویی کشور است.

وی ابراز امیدواری کرد: با ورود این رقم جدید به سبد غذایی جامعه ضمن تنوع‌بخشی به سبزیجات موجود، بخشی از کمبودهای مینرال بیولوژیکی از جمله فقر آهن در جامعه مرتفع شود.

به نقل از وزارت علوم، این گیاه، در مطالعات فیتوشیمیایی نیز سرشار از ترکیبات ضد التهابی، ضدویروسی و ضد سرطانی است که تحقیقات مربوط به آن با همکاری گروه‌های تخصصی در حال هماهنگی است.

انتهای پیام