به گزارش ایرنا، سید جواد یحیی‌زاده روز پنجشنبه در جلسه کارگروه ساماندهی آرد و نان خلخال اعلام کرد: صدور مجوز واگذاری امتیاز نانوائی‌های فعال دارای پروانه کسب نانوائی در اختیار دستگاه های اجرایی ذی ربط ،اتاق اصناف و اتحادیه نانوایان وبا هماهنگی لازم با کارگروه  ساماندهی اردونان این شهرستان است .

وی اظهار داشت: هرنانوایی که توان ادامه پخت نان را نداشته ویا به هرعنوان مشکلی در ادامه کار پخت نان داردنمی تواند بصورت  خود سرانه و بدون کسب تکلیف از مراجع یاد شده  امتیاز نانوایی خود به افراد غیر واگذار کند .

وی با بیان اینکه در حال حاضر تعدادی از نانوائیهای خلخال با پروانه افراد غیر فعال در چرخه تولید نان  با واگذاری غیر قانونی محل کسب و امتیاز نانوایی  خود بدست افراد دیگری مدیریت و اداره می شوند اظهار کرد:این گونه کارها موجب ایجاد مشکلات فراوان در شناخت صحبات اصلی این شغل در خلخال شده است .

کارگروه ساماندهی اردونان خلخال اظهار کرد:هرچند سرانه ارد ماهانه برای مردم خلخال 7/5 کیلوگرم در ماه از سوی مرکز استان اردبیل تعیین شده لازم است تا با تشکیل کارگروهیی نحوه ورود ارد به این شهرستان ،توزیع ومصرف ارد مورد ارزیابی وبازرسی ونظارت قرار گرفته تا نسبت به رفع کم بودها وافزایش سرانه مصرفی ارد با توجه به افزایش تقاضا در بازار نان به علت گرانی سایر اقلام ضروری و مصرف روز مره مردم هم چون برنج ،گوشت قرمز وگوشت مرغ اقدام شود .

یحیی زاده بیان داشت :برای رسیدگی سریع به مشکلات اردو نان خلخال جلسات کارگروه ساماندهی اردو نان این شهرستان از این پس ماهانه دوبار برگزار و هرکدام از اعضای این کارگروه نسبت به ارایه گزارش 15 روزه جهت ساماندهی وبهبود وضعیت ارد ونان باید اقدام کنند .

سرپرست فرمانداری خلخال گفت:اصلاح ساعات کاری ،ارتقا کیفیت پخت ،دریافت ارد مرغوب از مرکز استان ،الک ارد و هوادهی ان ،رعایت ساعات خواب خمیر برای پخت نان با کیفیت ، رعایت کامل موازین بهداشتی و استفاده از روپوش و کلاه از سوی نانوایان در کنار افزایش رضایت متدی مردم از نان تولیدی خلخال از جمله اهداف طرح ساماندهی اردونان این شهرستان است .