کیک پنیر و شوید به دلیل مواد مغذی که در آن به کار رفته است به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. طرز تهیه این کیک را در ادامه هم در فیلم و هم به روشی دیگر در متن خبر ببینید.
به گزارش رکنا، فیلمی از طرز تهیه کیک پنیر و شوید را مشاهده می‌کنید.
تخم مرغ 3 عدد
ماست یک پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
پنیر سفید یک پاکت
شوید خشک ۳ قاشق غذا خوری
گردو ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
آرد ۲ پیمانه
زمان تهیه 15 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
آرد و بیکینگ پودر و کمی نمک(اگر پنیر شور بود حذف شود)را ۳بار الک کنید،فر را با درجه ۱۸۰روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغها را با هم زن برقی بزنید تا پف کرده، کرم رنگ و کشدار شود، روغن و ماست را اضافه کرده ، هم بزنید، پنیر خرد شده و شوید و گردو را نیز اضافه و مخلوط کنید. آرد را روی مواد الک کرده و سریع با همزن دستی مخلوط کنید و مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید.
درجه حرارت در فرها مختلف است، بنابراین بعداز 45دقیقه کیک را چک کنید. به جای پنیر سفید از پنیر لیقوان نیز می توان استفاده کرد. کیک بسیار لطیف و خوشمزه ای مناسب صبحانه یا عصرانه است. پیمانه لیوان های ساده دسته دار فرانسوی است. کف قالب را کاغذ روغنی بگذارید، برای قالب های طرح دار کمی قالب را چرب کنید. من به جای روغن مایع از روغن کنجد استفاده کردم و قالب را با کمی ارده چرب کردم.
