به گزارش ایرنا "محمدعلی اصل مرزی" روز سه شنبه با اعلام این مطلب به رسانه ها افزود: از چهار هزار و ۵۹۶ مورد بازرسی از نانوایی هایی استان در این مدت، برای ۴۸۴ مورد پرونده تخلفاتی تشکیل و به مراجع ذی‌صلاح برای اعمال قانون معرفی شده است.
وی اظهار داشت: عمده‌ترین تخلف نانوایی ها با ۱۳۳ مورد عدم درج قیمت بوده است بعد از آن، ۹۲ مورد تخلف در خصوص عدم رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی، ۸۰ مورد تعطیلی خودسرانه، ۷۰ مورد گران‌فروشی و ۵۹ مورد کم‌فروشی از دیگر تخلف‌های ثبت شده در بهمن‌ماه امسال بوده است.
وی با اشاره به سایر تخلف نانوایی ها از جمله عدم رعایت ساعت پخت، عدم نصب تابلو و رعایت وزن خمیر گفت: نان نقش مهمی در سفره مردم استان دارد بنابراین نانوایی ها ملزم به رعایت قوانین صنفی و بهداشتی هستند.
بر اساس آخرین اعلام شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان ۲هزار و ۲۹۷ واحد نانوایی در سطح شهرها و روستاهای استان تامین نان مورد نیاز مردم را برعهده دارند که از این تعداد یکهزار و ۵۲۶ واحد در رسته لواش، ۵۰۲ واحد سنگک، ۱۲۷ واحد بربری، ۳۳ واحد تافتون، ۲۶ واحد نان محلی و ۸۳ واحد در رسته نان فانتزی و نان حجیم فعالیت می‌کنند و در مجموع حدود ۵۴۰ واحد از این تعداد در خرم آباد مستقر است.
