تحصیلاتش را در تفلیس و بعدتر در برلین به‌عنوان مهندس پی گرفت و در شهر اخیر در تاسیس کمیته گرجستان مستقل مشارکت کرد (۱۹۱۴)؛ کمیته‌ای که هدف از تاسیس آن جلب حمایت آلمان در مبارزات گرجستانی‌ها برای استقلال از امپراتوری روسیه بود. ماچابلی در ۱۹۱۷ با نورینا گیلی ازدواج کرد که بازیگری مشهور در تئاتر ایتالیا بود. وی مدت کوتاهی در سفارت «جمهوری دموکراتیک گرجستان» در ایتالیا خدمت کرد. با استقرار حاکمیت شوروی بر گرجستان در ۱۹۲۱ ماچابلی همراه با همسرش راهی آمریکا شد. وی به‌عنوان یک شیمیدان آماتور در سال ۱۹۲۴ همراه با همسرش شرکت عطرسازی پرنس ماچابلی را راه‌اندازی کرد. اما در نهایت در ۱۹۳۳ آن دو از هم جدا شدند. ماچابلی از۱۹۳۲ تا زمان مرگش ریاست انجمن گرجستان در آمریکا را عهده‌دار بود. وی در سال ۱۹۳۵ درگذشت و یک سال بعد نورینا کمپانی عطر را به به ارزش ۲۵۰هزار دلار به ساول گانز فروخت.
