مواد لازم :
| زرده ی تخم مرغ |
3 عدد |
| روغن مایع |
1 قاشق مربا خوری |
| گردوی خورد شده |
150 گرم |
| شکر آسیاب شده |
1 پیمانه |
| آرد سفید | 1 قاشق غذاخوری |
| هل و وانیل | از هرکدام نصف قاشق چایخوری |
| پودر پسته برای تزیین | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را .در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.
داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبند گرد گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت10تا 15 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آنها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده، با چای نوش جان کنید. (بیشتر بخوانید:شیرینی پفکی )
