به گزارش اقتصادآنلاین، سس قارچ یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که معمولا به همراه غذاهایی مثل استیک گوشت، استیک مرغ و … سرو می شود. در ادامه طرز تهیه سس قارچ به روش رستورانی را آموزش خواهید دید.
قارچ 400 گرم
کره 20 گرم
شیر به مقدار لازم
خامه یک سوم یک بسته
یک عدد پیاز
فلفل سفید
نمک
سویا سس
قارچ را خرد کنید. بگذارید تا تمام آب قارچ تبخیر شود. سپس کره و پیاز را اضافه کنید و بگذارید پیاز نرم شود. فلفل سفید و خامه را اضافه کنید و بگذارید حدود دو دقیقه با حرارت ملایم بپزد. سپس شیر را اضافه کنید و می توانید درصورت نیاز آرد اضافه کنید. یک الی دو دقیقه بپزد و به صورت مداوم هم بزنید. یک قاشق سویا سس اضافه کنید و پس از یک دقیقه زیر حرارت را خاموش کنید.
