طرز تهیه پیتزا چرخی
مواد لازم برای پیتزا چرخی :
| خمیر پیتزا | به مقدار لازم |
| سس مارینارا | یک سوم پیمانه |
| پونه تازه خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده | یک حبه |
| پنیر موتزارلا | یک دوم تا دو سوم پیمانه |
| سوسیس | ۲۴ تا ۳۰ اسلایس |
| پنیر پارمزان | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | یک دوم پیمانه |
طرز تهیه پیتزا چرخی :
دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
کمی آرد روی یک سینی بپاشید و خمیر را به ضخامت ۳ میلیمتر روی آن پهن کنید.
سس مارینارا را روی خمیر پخش کنید و سیر و پونه کاهی خرد شده را روی آن بپاشید.
پنیر موتزارلا را به طور یکسان روی سس پخش کنید و سوسیس ها را روی آن قرار دهید.
از یک طرف شروع کنید و با دقت خمیر را رول کنید و سپس روی تخته برش قرار دهید به طوری که قسمت درز رو به پایین باشد.
به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
آن را از یخچال درآورید و به شکل چرخ های ۳ سانتیمتری برش دهید.
درست کردن پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه
هر برش از پیتزا چرخی ها را در آرد سوخاری فرو کنید تا کاملا آن بپوشاند و سپس روی کاغذ روغنی در سینی فر بگذارید.
روی هر چرخ کمی پنیر پارمیزان بپاشید و ۱۶ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانی که طلایی قهوه ای شود. (۵-۷ دقیقه آخر زیر آن‌ها را چک کنید تا مطمئن شوید نسوخته است)
اجازه دهید ۵ دقیقه سرد شود و بعد با سس مارینارا میل کنید.
منبع : bartarinha.ir
