به گزارش رکنا، اگر مهمان سرزده برای تان آمد این خورشت مقرون به صرفه و فوری و خوشمزه را حتما درست کنید. مطمئن باشید همه عاشقش می شوند.
سینه مرغ: یک عدد
پیاز: یک عدد درشت
آلو: یک پیمانه
رب گوجه: ۱/۵ق غ
ادویه ها (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین): به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۳ق غ
زرشک: نصف پیمانه
پیاز حتما ریز خرد شود که لعاب بدهد به خورشت تان.
آلویی که استفاده می کنید اگر دیرپز است همان اول بریزید و اگر زودپز است 20دقیقه آخر بریزید.
زرشک را با کره و شکر تفت دهید و 5 دقیقه آخر اضافه کنید. زرشک زیاد نباید داخل خورشت بماند چون سریع سیاه می شود و شکل خوبی به خورشت تان نمی دهد.
