نصرت گوکچه ملقب به (Salt Bae) آقای نمک متولد ۱۹۸۳ در ارزروم ترکیه است. او اصالتا کرد تبار بوده و صاحب رستوران‌های زنجیره‌ای NUSR-ET است. نام رستوران برگرفته از نام او هست با این تفاوت که با ایجاد فاصله میان حروف آن معنای جدیدی به آن بخشیده اند. در زبان ترکی "ET" به معنای گوشت است. در ادامه ویدیویی از تلاش و اصرار عجیب نصرت گوکچه برای عکس گرفتن با مسی و جام جهانی در جشن قهرمانی آرژانتین مشاهده می کنید. این اقدام وی انتقادات زیادی در فضای مجازی درپی داشت.