به گزارش رکنا، اگر از علاقه مندان به خوردن آش هستید در این فیلم به شما عزیزان دستور پخت آش ماش را داده ایم.
ماش ۱پیمانه
برنج نیم دانه ایرانی(اگر نداشتید برنج کامل بذارید) یک پیمانه
سبزی تازه شامل تره و شوید ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۲ حبه خورد شده
زردچوبه ، نمک، فلفل سیاه,پودر پیاز
برنج و ماش را از قبل خیس کنید. در قابلمه پیاز خرد شده و سیر را تفت بدهید تا طلایی رنگ شود. بعد ادویه را اضافه کنید. برنج و ماش را هم اضافه کنید و آب جوش می ریزیم. سبزی ها را هم اضافه می کنیم و یک ساعت زمان می دهیم تا برنج کامل باز شود و برای بهتر جا افتادن آش کمی روغن مایع اضافه کنید(اختیاری است). بعد کمی زمان بدهید تا آش کاملا لعابدار شود. آخر سر برای چاشنی،آبغوره را اضافه کنید به دلخواه.
