به گزارش رکنا، کوکو مجلسی لوبیا سبز یک کوکوی خوش طعم و رنگ بی نظیر است. طرز تهیه آن را با این دستور را حتما امتحان کن که بهترین است.
2 سیب زمینی متوسط و 2 هویج متوسط نگینی را خیلی ریز خرد کرده و چند دقیقه ای با آب سرد خیس کنید تا نشاسته سیب زمینی خارج شود. بعد آبکشی کنید. لوبیا سبز نگینی خیلی ریز را آبپز کنید. یک عدد پیاز بزرگ را تفت بدهید و 200 گرم گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید. وقتی تفت خورد لوبیا سبز را با آن تفت بدهید؛ تا جایی که هیچ آبی نماند و آبش کامل کشیده شود. گوشت را از تابه خارج کنید و با کمی روغن سیب زمینی و هویج تفت بدهید.
مواد را باهم مخلوط کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه زمان بدهید تا از حرارت بیفتد.
خنک که شد 4 تخم مرغ (4 تا 5 تخم مرغ نیاز است )را با آن خوب هم بزنید. اگر خشک بود یک عدد دیگر هم اضافه کنید وگرنه اگر مثل مواد من چسبنده بود تخم مرغ پنجمی نیاز نیست، بعد ادویه ها را شامل (نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین )به آن بزنید.
تابه را با روغن بگذارید داغ شود. بعد طبق فیلم مواد را بریزید و درش را ببندید. وقتی رویش بسته شد برگردانید تا آن طرف هم سرخ شود.
