به گزارش رکنا، از خواص زیاد بلدرچین همه مان آگاهیم و بهتر است در هفته یکبار داخل برنامه غذایی کودک قرار دهیم. می توانید در وعده غذایی کودک تان کته بلدرچین را قرار دهید:
برنج، هویج ، بلدرچین، پیاز، سیب زمینی، رب یا پوره گوجه فرنگی
ابتدا پیاز را با کره یا روغن زیتون کامل تفت دهید تا پیاز سبک شود. با انجام تست حساسیت کمی زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. گوشت های بلدرچین را از قبل کامل بگذارید بپزد و بعد ریش ریش کنید و با پیاز یک دقیقه تفت دهید. بعد سیب زمینی و هویج نگینی شده را اضافه کنید. می توانید سیب زمینی و پیاز را رنده هم کنید. پوره گوجه یا رب گوجه فرنگی خانگی می تواند به میزان یک قاشق چای خوری اضافه کنید. در آخر برنج را بشویید و به آن اضافه کنید. تمام مواد را مخلوط کنید و آب بریزید و زمان بدهید تا برنج و بقیه مواد بپزد. بعد از خشک شدن آب برنج بگذارید 40 دقیقه تا نیم ساعت دم بکشد.
