گلرنگ زراعی از گیاهان قدیمی چند منظوره است که از دیرباز به دلیل استفاده از رنگیزه‌های موجود در گل‌های آن به عنوان ماده رنگی کشت می‌شود. این گیاه امروزه بیشتر برای استفاده از دانه‌های روغنی زراعت می‌شود و دانه آن دارای ۲۵ تا ۴۵ درصد روغن و ۱۲ تا ۲۴ درصد پروتئین است. وجود انواع محلی و انواع تیپ‌های وحشی گلرنگ، نشان از سازگاری آن با شرایط آب و هوایی مناطق وسیعی دارد. ارقام بدون خار گلرنگ، قابلیت برداشت گلچه‌ها را دارند که مصارف دارویی و صنعتی دارد و با قیمت مناسب از کشاورزان خریداری می‌شود. علاوه بر دانه، فروش گلچه‌ها نیز می‌تواند منبع کسب درآمد برای کشاورزان باشد. همچنین امروزه به ارقام بدون خار گلرنگ به منظور تولید علوفه با کیفیت در مناطق خشک و نیمه خشک مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به سطح وسیع دیمزار‌های کشور، در صورت موفقیت در کشت علوفه‌ای گلرنگ می‌توان مقادیر زیادی علوفه نیز تولید کرد. بنا بر اعلام اداره جهاد کشاورزی شهرستان اهر، سطح زیرکشت دانه‌های روغنی در شهرستان اهر در سال زراعی جاری به ۳۰۰ هکتار شامل ۲۷۰ هکتار کاملینا و ۳۰ هکتار گلرنگ افزایش یافته که در روستای مزرعه حاج عابدین امسال برای اولین بار در سطح ۵ هکتار کشت شده است.