به گزارش رکنا، انتخاب گوجه فرنگی مناسب بسیار مهم است. خواص گوجه فرنگی بسیار است.
لیکوپن یک آنتی اکسیدان خیلی قویه که در بین تمام سبزیجات گوجه فرنگی مقادیر بسیار بالایی لیکوپن داره.
لیکوپن رادیکال‌های آزاد که وارد بدن شدن رو از بین می‌بره. برای همین باعث پیشگیری از بروز بسیاری از سرطان‌ها میشه.
لیکوپن باعث تقویت سیستم ایمنی میشه. به همین دلیل مصرف گوجه فرنگی در پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا موثره.
لیکوپن با کاهش سطح LDL و افزایش سطحHDL باعث سلامت قلب و عروق و کاهش خطر سکته قلبی می‌شود.
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی رسیده خیلی بیشتر از گوجه نارس هست. پس تشخیص سالم و رسیده خیلی مهمه.
