تولید گوشت جایگزین با پرینتر سه‌بعدی

فرارو جمعه 17 اسفند 1403 - 23:51
تولید گوشت جایگزین با پرینتر سه‌بعدی یک نوآوری جدید در صنعت غذا محسوب می‌شود.

شرکت Novameat با پرینتر سه‌بعدی مخصوص تولید «گوشت» خود در نمایشگاه MWC ۲۰۲۵ حضور پیدا کرد و نمونه‌هایی از محصول خود را به شکل تاکو در دسترس بازدیدکنندگان قرار داده است.

به گزارش دیجیاتو، این شرکت تاکید کرده که محصول پرینت‌شده آنها صرفاً یک جایگزین ظاهری برای گوشت نیست، بلکه از نظر ارزش تغذیه‌ای نیز می‌تواند مشابه گوشت واقعی عمل کند. هدف نهایی Novameat از توسعه این فناوری، کاهش اثرات مخرب صنعت گوشت بر اقلیم زمین، بدون نیاز به حذف کامل غذا‌های گو‌شتی از رژیم غذایی مردم بیان شده است.

درباره طعم این گو‌شت نیز افرادی که در جریان نمایشگاه موفق به امتحان این تاکو‌های ویژه شدند، اعلام کرده‌اند که این محصول از نظر طعم، بافت و ظاهر، شباهت زیادی به گوشت واقعی دارد. حالا باید منتظر ماند و دید آیا این فناوری می‌تواند در آزمون‌های بعدی موفق عمل کند یا خیر.

منبع خبر "فرارو" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.