به گزارش بهداشت نیوز کارکنان بخش قابل توجهی از جمعیت فعال، یک سوم تا نیمی از روز خود را در محیط کار می‌گذرانند و حداقل یک میان‌وعده را آنجا صرف می‌کنند. از این رو، توجه به تغذیه مناسب برای حفظ سلامت کارکنان اهمیت ویژه‌ای دارد. سبک زندگی ساکن و پشت میز‌نشینی می‌تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود، بنابراین ضروری است رژیم غذایی در محیط کار متعادل، متنوع و متناسب با تحرک فرد باشد.
مصرف قندهای ساده مانند قند، شکر و نان‌های تهیه شده از آرد سفید، باعث افزایش سریع قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی انرژی می‌شود. این نوسان قند خون منجر به خستگی، خواب‌آلودگی و کاهش بازده کاری می‌گردد. با کاهش مصرف این مواد و کنترل میزان کافئین دریافتی، می‌توان به تعادل قند خون و دریافت بهتر مواد مغذی کمک کرد و سبک زندگی سالم‌تری داشت.
غذاهایی که با حبوبات تهیه می‌شوند، مانند عدسی و خوراک لوبیا، همراه با نان‌های کامل، منبع عالی پروتئین و فیبر هستند. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست ناشی از کم‌تحرکی جلوگیری می‌کند. توصیه می‌شود نان سبوس دار مانند نان سنگک یا نان جو را جایگزین نان‌های سفید مثل لواش کنید تا فیبر بیشتری دریافت نمایید.
مصرف میوه به عنوان میان وعده سالم در طول روز کاری، علاوه بر تامین ویتامین‌های ضروری، نقش مهمی در کاهش استرس و فشارهای روانی دارد. انتخاب میوه‌های تازه به جای خوراکی‌های فرآوری شده، به حفظ شادابی و تمرکز شما کمک شایانی می‌کند.
در نهایت، پیروی از الگوی تغذیه سالم در محیط کار راهکاری موثر برای پیشگیری از اضافه وزن، چاقی، بیماری قلبی عروقی و دیابت است. انتخاب‌های غذایی هوشمندانه نه تنها سلامت جسمی و روانی شما را بهبود می‌بخشد، بلکه با افزایش بازده کاری، می‌تواند زمینه‌ساز موفقیت و ارتقای شغلی شما نیز باشد. توجه به تغذیه سالم در محیط کار یک سرمایه‌گذاری ارزشمند برای سلامتی و آینده شماست.
منبع: باشگاه خبرنگاران
