چغندرقند یکی از چند محصول استراتژیک غیرنیشکری صنعت نیشکر است. یکی از برنامه‌های اصلی وزارت جهاد کشاورزی تامین شکر مورد نیاز کشور از تولید داخلی چغندرقند و نیشکر می باشد که خوزستان نقش نخست را در تامین این کالای اساسی ایفاء می کند. در مجموع، کشت چغندر قند به دلیل مزایای متعدد اقتصادی، اجتماعی و محیط‌زیستی، یکی از گزینه‌های مهم در الگوی کشت محصول های کشاورزی است.