در سال‌های اخیر، قیمت گوشت قرمز در ایران به دلایل مختلفی از جمله افزایش هزینه‌های تولید، تورم عمومی، نوسانات نرخ ارز و کاهش عرضه دام سبک و سنگین، روندی صعودی داشته است. این افزایش قیمت، توان خرید بسیاری از خانوارها را کاهش داده و موجب تغییر الگوی مصرف به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر مانند مرغ یا پروتئین‌های گیاهی شده است. علاوه بر این، صادرات دام زنده نیز می‌تواند در کاهش عرضه داخلی و افزایش قیمت‌ها نقش داشته باشد. نوسان‌های قیمتی در بازار گوشت قرمز نشان‌دهنده نیاز به سیاست‌گذاری‌های پایدار در حوزه دامداری و توزیع محصولات پروتئینی است.

قیمت گوشت قرمز امروز ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ بدون تغییر اعلام شد.

نام محصول

قیمت

ماهیچه ران گوسفندی

۹۴۸٫۰۰۰

خورشتی گوسفندی

۱٫۴۰۳٫۰۰۰

نیم‌شقه گوسفندی

۷۸۵٫۰۰۰

فیله گوسفندی

۱٫۸۰۰٫۰۰۰

گوشت گوساله مغز ران

۶۱۰٫۰۰۰

ماهیچه گوسفندی

۱٫۱۶۰٫۰۰۰

استیک راسته گوساله

۵۳۹٫۰۰۰

گوشت خورشتی گوساله

۴۲۵٫۰۰۰

گردن گوسفندی

۷۷۰٫۰۰۰

زبان گوسفندی

۱٫۲۵۰٫۰۰۰