به گزارش بهداشت نیوز اهمیت نوشیدن آب کافی برای سلامت بر کسی پوشیده نیست، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که دمای آب مصرفی نیز به همان اندازه می‌تواند بر وضعیت جسمانی ما تأثیرگذار باشد. با توجه به اینکه ۷۵ درصد بدن انسان از آب تشکیل شده، حفظ این ذخیره حیاتی با مصرف روزانه ۱۵ فنجان برای مردان و ۱۱ فنجان برای زنان ضروری است؛ اما آیا دمای این آب را درست انتخاب می‌کنیم؟
متخصصان پزشکی و تغذیه تاکید دارند که دمای آب، اگر در زمان مناسب مصرف شود، می‌تواند به طور قابل توجهی سلامت را بهبود بخشد. این انتخاب بر همه چیز از نحوه هضم غذا گرفته تا عملکرد ما در طول تمرینات ورزشی تأثیر می‌گذارد. هرچند همه انواع آب بدن را آبرسانی می‌کنند، اما دمای آن می‌تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.
آب با دمای اتاق: بهترین دوست سیستم گوارش
بسیاری از کارشناسان توصیه می‌کنند روز خود را با نوشیدن آب با دمای اتاق (حدود ۲۰ درجه سانتی‌گراد) آغاز کنید. این کار به آرامی دستگاه گوارش را فعال می‌کند. این رویکرد، که گاهی "درمان آب ژاپنی" نامیده می‌شود، شامل نوشیدن ۴ تا ۵ لیوان آب ناشتا و سپس ۴۵ دقیقه انتظار قبل از صرف صبحانه است.
دکتر جیل بلیک‌وی، متخصص طب چینی، توضیح می‌دهد: «در طب چینی، نوشیدن آب گرم یا با دمای اتاق به دلیل تأثیر مثبت بر سیستم گوارش توصیه می‌شود. آب سرد می‌تواند چربی‌های غذا را منعقد کرده و هضم را کند نماید.» بدن، آب با دمای اتاق را راحت‌تر جذب کرده و کمترین اختلال را برای دستگاه گوارش ایجاد می‌کند، لذا برای معده‌های حساس گزینه‌ای ایده‌آل است.
آب یخ: ایده‌آل برای ورزش و روزهای گرم
برای ورزشکاران و علاقه‌مندان به تناسب اندام، آب سرد (حدود ۵ درجه سانتی‌گراد از یخچال یا ۱۵ درجه سانتی‌گراد از شیر آب) می‌تواند بسیار مفید باشد. آب سرد بدن را حین یا پس از ورزش خنک می‌کند و طبق تحقیقات، بدن برای گرم کردن آن حدود پنج کالری اضافی می‌سوزاند که به متابولیسم کمک می‌کند.
مطالعات نشان داده‌اند نوشیدن آب سرد یک رفلکس خاص را فعال می‌کند که به بدن کمک می‌کند زودتر تعریق را متوقف کند. این امر به کاهش دمای مرکزی بدن و بهبود عملکرد کلی منجر می‌شود. دکتر برایان واینر، متخصص گوارش، می‌گوید این رفلکس در دمای آب سرد از شیر آب بیشتر فعال می‌شود.
آب گرم: تسکین‌دهنده ناراحتی‌ها
آب گرم (۵۵-۷۰ درجه سانتی‌گراد) می‌تواند در زمان بیماری بسیار آرامش‌بخش باشد. اگر دچار گرفتگی بینی، سرفه یا گلودرد هستید، یک فنجان آب گرم می‌تواند تسکین‌دهنده باشد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ نشان داد نوشیدنی‌های گرم به سرعت آبریزش بینی، سرفه، گلودرد و خستگی را بهبود می‌بخشند.
بخار حاصل از آب گرم به پاکسازی سینوس‌ها کمک کرده و گرمای آن عضلات گوارشی را آرام می‌کند. همچنین، برای بیماران در حال بهبودی پس از جراحی، آب گرم می‌تواند راحتی و سلامت گوارشی را بهبود بخشد. البته باید مراقب بود دمای آب بیش از ۷۰ درجه نباشد تا به مری یا زبان آسیب نرساند.
چه زمانی از دماهای خاص آب اجتناب کنیم؟
گرچه نوشیدن آب کافی اولویت دارد، اما در شرایط خاص باید به دمای آب توجه کرد:
میگرن: از نوشیدن آب سرد پرهیز کنید، زیرا می‌تواند سردرد را تحریک یا تشدید کند.
بیماری مری: آب سرد علائم را بدتر می‌کند. آب گرم برای تسکین و آرامش مری مناسب‌تر است.
روزهای گرم: برخلاف تصور، آب گرم می‌تواند احساس تشنگی را کاهش دهد. ونسا ریستو، متخصص تغذیه، هشدار می‌دهد که مصرف آب یخ در روزهای گرم که بدن آب زیادی از دست می‌دهد، می‌تواند خطرناک باشد.
رویکردی شخصی‌سازی شده به نوشیدن آب
نیازها و ترجیحات افراد برای دمای آب متفاوت است. بسیاری به طور غریزی دمایی را انتخاب می‌کنند که برای بدنشان مفیدتر است. سنت‌هایی مانند نوشیدن آب گرم در کشورهایی چون چین و ایران نیز با یافته‌های علمی جدید همسو است.
متخصصان سلامت توصیه می‌کنند به نشانه‌های بدن خود توجه کنید. اگر پس از نوشیدن آب سرد احساس ناراحتی می‌کنید، آب با دمای اتاق را امتحان کنید. افزودن لیمو یا دارچین به آب گرم صبحگاهی نیز می‌تواند به ایجاد یک روتین سلامتی پایدار کمک کند. با این حال، مهم‌ترین نکته، آبرسانی کافی بدن صرف نظر از دمای آب است، چرا که کم‌آبی می‌تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود. همیشه یک بطری آب همراه داشته باشید و پیش از احساس تشنگی، به طور منظم آب بنوشید.
