به گزارش رکنا، طرز تهیه دلمه برگ مو به شرح زیر است.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
برنج یک و نیم پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پیاز یک عدد
سیر یا پودر سیر به دلخواه
زرشک یک دوم استکان
لپه یک کاسه کوچک
سبزی دلمه ۱۵۰ گرم، گشنیز، شوید، نعنا، جعفری میتونید مرزه و ترخون و پیازچه هم اضافه کنید.
رب انار ترش یکی، دو قاشق که با یک لیوان آب مخلوط میشه؛ البته قابل حذف شدنه چون بعضیها دلمه ترش دوست ندارن.
برگ مو که اونا رو دو، سه دقیقه بندازید داخل آب جوش و نمک تا تغییر رنگ بدن.
