به گزارش رکنا، طرز تهیه غذای ترکیه ای به اسم کوفته جی به شرح فیلم است.
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
پودر سوخاری یا پودر نان خشک یک قاشق غذاخوری سر پر
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زردچوبه و پول بیبر و پودر زیره و پودر انبه
نرم و آبدار شدن این کوفته دلیلش مخلوط آبلیمو و بیکینگ پودر است
اول آبلیمو و بیکینگ پودر را مخلوط کرده میذاریم کنار. به گوشت چرخ کرده پیاز کمی آبدار یعنی نصف آبش رو بگیرید بعد سیر رنده شده و ادویه ها و پودر نان خشک و مخلوط بیکینگ پودر و آبلیمو را اضافه کرده بعد به اندازه دلخواه که از کوفته های من کوچکتر هم عالی میشه برداشته روش رو با قاشق یا سیخ چوبی شکل داده بعد روی شعله ملایم دو طرفش رو سرخ می کنیم. طعمش عالیه.
