محمدرضا غفاری در گفتگو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: در سامانه، آردهایی که به نانوایان تعلق می‌گیرد تحت عنوان آرد نوع یک، دو و سه، آرد نوع ۶ و آرد نوع هفت تعریف شده‌اند، که آرد نوع یک و دو کاملاً یارانه‌ای بوده و برای طبخ نان دولتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به آرد نوع ۶ تا سال گذشته ۵۰ درصد یارانه تعلق می‌گرفت، اما امسال در راستای هدفمندی یارانه‌ها، دولت یارانه آرد نوع ۶ را نیز کاملاً حذف کرد.
وی تصریح کرد: به این ترتیب در این استان نان به دو روش آزاد و دولتی تهیه می‌شود و دیگر نان نیمه‌دولتی طبخ نمی‌شود.
مسئول اتحادیه نانوایان چهارمحال و بختیاری ادامه داد: با این قیمتی که نان در نانوایی‌های دولتی به فروش می‌رسد بسیاری از نانوایان در حال ورشکستگی هستند و باید قیمت این نان نیز افزایش یابد.
غفاری افزود: اما افزایش قیمت نان نانوایی‌های آزاد پز با توجه به اینکه آرد افزایش قیمت ۱۰۰ درصدی داشته، بسیار ناچیز است.
وی بیان داشت: حذف یارانه آرد نوع ۶ بارهای مالی بسیاری برای نانوایان داشته و این در حالی است که افزایش قیمت نان در این استان نسبت به سایر استانها بسیار پایین است.
مسئول اتحادیه نانوایان چهارمحال و بختیاری خاطرنشان کرد: تلاش شده کیفیت نان نیز افزایش یابد و امسال با همت مسئولین استانی گندم از گلستان و استان‌های مجاور خریداری شده است، که در آینده با ارائه اموزش‌های لازم کیفیت نان بالا خواهد رفت.
