چاتانوگا در سال ۱۳۴۵ توسط جانی غوکاسیان، بازرگان و رستوران‌دار ارمنی، تأسیس شد. از شاخص‌ترین ویژگی‌های چاتانوگا، فضای باز و نیمه‌باز آن بود. اجرای رقص باله، نمایش‌های کمدی و حتی جلسات نقد ادبی و فرهنگی در آن برگزار می‌شد.

به گزارش انتخاب، گروه‌های مختلف داخلی و خارجی، به‌ویژه نوازندگان معروف پاراگوئه‌ای، در این رستوران اجرا داشتند. این رستوران پس از انقلاب تعطیل شد. ساختمان چاتانوگا سال‌ها متروکه باقی ماند تا سرانجام در سال ۱۳۹۴ تخریب شد.