غذای رژیمی با فیله مرغ
اگر میخواهید یک وعده غذای رژیمی کم کالری داشته باشید ، میتوانید از فیله مرغ بخار پز یا گریل شده استفاده کنید، فیله مرغ خیلی سریع می پزد و کالری کم و پروتئین بالایی دارد و به دلیل دیرهضم بودن جلوی پرخوری شما را میگیرد. شما میتوانید از فیله مرغ پخته شده در تهیه انواع غذاها و سالاد استفاده کنید. شما میتوانید برای تهیه انواع غذای رژیمی با فیله مرغ از خود فیله مرغ استفاده کنید یا سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت نواری به شکل فیله برش بزنید و طبخ نمایید.
| فیله مرغ | سه تکه برای هر نفر |
| قارچ | ۴۰۰ گرم |
| پیاز | یک عدد |
| زعفران، آب لیمو و ادویه | به میزان لازم |
طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ
برای تهیه فیله مرغ رژیمی پیاز را خرد کنید و فیله ها را داخل پیاز بخوابانید و با آبلیمو ، زعفران و ادویه مزه دار کنید و اجازه دهید 15 دقیقه استراحت کند.
فیله ها را با بیفتک کوب ، بکوبید تا نازک شود و در تابه گریل بدون روغن بپزید.
قارچ را با کمی کره در تابه تفت دهید، کمی رویش نمک بزنید و صبر کنید تا آبش کشیده شود سپس میل نمایید.
| فیله مرغ | 300 گرم |
| قارچ | 100 گرم |
| سیر | 2 عدد |
| پیاز | 1عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
قارچ ها را حلقه کنید و با شعله متوسط بدون روغن تفت دهید تا آبش کاملا تبخیر شود.
قارچ ها را به ظرفی دیگر منتقل کرده و سیر و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند.
فیله مرغ را خرد کرده به تابه اضافه کنید.
نمک و فلفل و کمی آبلیمو رویشان بریزید و بعد از این که پخت فیله کامل شد قارچ را اضافه کرده هم بزنید و بعد از 1 دقیقه سرو نمایید.
| فیله مرغ پخته | 200 گرم |
| سفیده تخم مرغ آبپز | 2 عدد |
| سیب زمینی | یک عدد |
| هویج | 1 عدد |
| خیار شور | 200 گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| ماست چکیده کم چرب | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه الویه رژیمی با فیله مرغ
فیله مرغ ، سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید.
زرده تخم مرغ را جدا کنید و سپس به همراه هویج ، سیب زمینی و خیار شور رنده نمایید.
مرغ را ریش ریش کنید و تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.
ماست ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا یکدست شود.
سس را با مواد سالاد الویه رژیمی مخلوط نموده و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه بگیر
