به گزارش رکنا، برای درست کردن این غذای ترکیه ای اول نیاز دارید به گوشت گوساله یا گوسفندی؛ حالا به سلیقه خودتون که باید با آب و زردچوبه بذارید 10 دقیقه بجوشه و بعدا آبکشش کنید که کلا کفشش بره. حالا تو مرحله بعد تو ترکیب کره و روغن همراه با رب تفت بدید و فلفل سیاه و کاری و پیازهای درسته کوچیک و با چند حبه سیر اضافه کنید و بذارید دو ساعت جا بیفته اما یک ساعت که از رو پخت خورشتون گذشت برنج هم به سلیقه خودتون درست کنید ولی خب من برنج آبکش شده رو یه بخشش رو زعفرونی و مابقی رو سفید گذاشتم و همینجوری طبق ویدیو با یه کاسه 40 دقیقه هم دمش انداختم. یکربع آخرم اگر غوره یا آبغوره داشتید همراه با نمک به خورشتتون اضافه کنید و دیگه کار تمومه. در کل امیدوارم که شما هم این غذا رو درست کنید و مثل خودم دوستش داشته باشید.
