طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه :
| سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| پیازچه خرد شده | یک مشت |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه و آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه :
این نوع کوکو سیب زمینی را من با سیب زمینی خام درست می کنم ولی می توانید با سیب زمینی پخته هم درست کنید.
ابتدا سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید و پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید و با پیازچه خرد شده مخلوط کنید.
تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر آویشن هم بزنید و کاملا مخلوط کنید. مایه این کوکو سیب کمی شل می شود. بعد با قاشق داخل روغن داغ سرخ کنید. و نوش جان کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
