به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از سی‌ان‌ان، طبق تحقیقات جدید، انسان‌های عصر حجر که در کنار دریاچه‌ای در آلمان فعلی زندگی می‌کردند، به طور سیستماتیک لاشه حیوانات را برای مواد مغذی چرب فرآوری می‌کردند – اساساً چیزی را که دانشمندان آن را کارخانه چربی برای جوشاندن استخوان‌ها در مقیاس وسیع توصیف می‌کنند.
باستان‌شناسان در مطالعه‌ای که روز چهارشنبه در مجله «Science Advances» منتشر شد، گزارش دادند که این کارخانه را با تجزیه و تحلیل حدود ۱۲۰،۰۰۰ قطعه استخوان و ۱۶،۰۰۰ ابزار سنگی که طی چندین سال در مکانی در جنوب شهر هاله کشف کرده‌اند.
نئاندرتال‌ها، گونه‌ای منقرض‌شده از انسان بودند که گفته می‌شود ۱۲۵۰۰۰ سال پیش در نقاط مختلف جهان زندگی می‌کردند. محققان معتقدند که آنها استخوان‌های غنی از مغز استخوان را با چکش‌های سنگی به قطعات کوچک خرد می‌کردند، سپس آنها را برای چند ساعت می‌جوشاندند تا چربی آن را استخراج کنند، چربی روی سطح آب شناور می‌شود و پس از خنک شدن می‌توان آن را جدا کرد. محققان می‌گویند با این کشف جدید به نوع تاکتیک نئاندرتال‌ها برای بقا پی برده‌اند.
ویل روبروکس، نویسنده همکار این مطالعه و استاد باستان‌شناسی پارینه سنگی در دانشگاه لیدن هلند، گفت: «این نگرش که نئاندرتال‌ها کودن بودند – این یک نقطه داده دیگر است که خلاف آن را ثابت می‌کند.»
نئاندرتال‌ها انسان‌های باستانی بودند که در سراسر اوراسیا زندگی می‌کردند و ۴۰۰۰۰ سال پیش ناپدید شدند. مطالعات قبلی نشان داده است که آنها نخ و چسب می‌ساختند، استخوان‌ها و دیوارهای غار را حکاکی می‌کردند و جواهرات را از چنگال‌های عقاب پدید می‌آوردند.
