به گزارش خبرگزاری مهر، محمد دهقان در این زمینه با اشاره به توزیع ماهانه ۳۱ هزار تن آرد در استان، اظهار کرد: این میزان آرد بر اساس جمعیت سه میلیون و ۴۴۵ هزار نفری استان و با در نظر گرفتن سرانه مصرف آرد معادل ۹.۶۸ کیلوگرم تأمین و توزیع می‌شود.
وی، با اشاره به وضعیت خرید گندم در سال جاری افزود: تاکنون بیش از ۵۰ هزار تُن گندم مازاد بر نیاز از کشاورزان استان خریداری شده و این روند همچنان ادامه دارد.
دهقان، با بیان اینکه ظرفیت سیلوهای ذخیره‌سازی در آذربایجان‌غربی یک میلیون تُن است که امکان ذخیره‌سازی مطلوب را فراهم کرده است، گفت: افزایش خرید امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته حاصل عوامل متعددی دانست.
مدیرکل امور اقتصادی استانداری آذربایجان‌غربی افزود: در حال حاضر ۶۷ مرکز خرید و حدود ۱۴ کارخانه آردسازی در فرآیند خرید و تبدیل گندم به آرد در استان نقش دارند.
وی، با تأکید بر اینکه تولیدات کشاورزان استان بخش زیادی از نیازهای مصرفی را تأمین می‌کند، تصریح کرد: حدود ۲۰ درصد از گندم مصرفی استان، از نوع کیفی و وارداتی است که برای ارتقای کیفیت نان مصرفی مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دهقان اضافه کرد: آذربایجان‌غربی دارای چهار هزار و ۷۰۰ نانوایی فعال است که ۲۵ درصد از آنها در شهرستان ارومیه مستقر هستند.
