فیلم گفت و گو با زن خدماتی که از خانه ها سرقت می‌کرد / تمامی سرقت ها را تنهایی انجام دادم
به گزارش رکنا، دکتر صدیقه مقدادی در گفت‌وگویی با ایسنا، بیان داشت که فصل تابستان دارای طبیعتی گرم و خشک است، و به دلیل کاهش قدرت هضم دستگاه گوارش در این فصل، مصرف غذاهای سنگین و سخت هضم همچون حلیم، کله‌پاچه و جگر توصیه نمی‌شود.
وی تاکید کرد که مواد غذایی با طبع گرم و خشک مانند غذاهای سرخ‌شده، ادویه‌های تند، فلفل و خوراکی‌های شور می‌توانند باعث افزایش حرارت مزاج شوند و بهتر است مصرف این نوع مواد غذایی در تابستان محدود شود تا حرارت بدن در تعادل باقی بماند.
دکتر مقدادی همچنین پیشنهاد کرد که استفاده از مواد غذایی با طبع سرد و تر همانند کاهو، خیار و کدو در رژیم غذایی تابستانی ضروری است. برخی غذاها مثل انواع آش‌ها و سوپ‌ها با ترکیبات گیاه‌محور نیز مورد توصیه هستند. برای مثال، آش آلو، آش آبغوره، آش انار، آش تمرهندی، آش زرشک و سوپ جو را می‌توان انتخاب کرد.
وی در ادامه به نوشیدنی‌های سنتی و طبیعی، نظیر شربت سکنجبین ، شربت خاکشیر و شربت آب‌لیمو اشاره کرد که به سبب خاصیت خنک‌کنندگی، گزینه‌های مناسبی برای تأمین آب بدن و جلوگیری از گرمازدگی محسوب می‌شوند.
این متخصص طب سنتی، در مورد انتخاب منابع پروتئین در تابستان افزود که گوشت پرندگان کوچک نظیر مرغ، جوجه، کبک و بلدرچین و همچنین ماهی به دلیل هضم آسان‌تر، گزینه‌های مناسبی برای این فصل به شمار می‌آیند.
وی همچنین به فعالیت‌های بدنی در تابستان پرداخت و توضیح داد که ورزش‌های سنگین که سبب تعریق زیادی می‌شوند، می‌توانند بدن را بیش از حد گرم و خشک کنند. بنابراین توصیه می‌شود قبل از انجام ورزش، حتماً مقدار کافی آب و مایعات مصرف شود تا بتوان از آسیب‌های ناشی از گرما جلوگیری کرد.
