به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایرنا، علیرضا فاتحی‌نژاد روز پنجشنبه در جلسه کارگروه تخصصی گندم، آرد و نان شهرستان قدس که با حضور مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان تهران، بخشدار مرکزی، مدیران جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت، اتحادیه نانوایان و دیگر دستگاه‌های ذی‌ربط برگزار شد، بر اهمیت پایش مستمر کیفیت و قیمت نان به عنوان یکی از اقلام اساسی سبد مصرفی مردم تأکید کرد.
وی با بیان اینکه تأمین آرد با کیفیت و قیمت مناسب باید به‌طور مداوم در دستور کار باشد، اظهار داشت: ثبات در بازار نان تنها در سایه نظارت دقیق بر تمام حلقه‌های زنجیره تولید نان محقق می‌شود.
فاتحی‌نژاد افزود: بررسی کیفیت گندم تحویلی به کارخانه‌های آرد، نظارت بر فرآیند تولید آرد و کنترل نهایی کیفیت نان باید به صورت روزانه انجام شود.
فرماندار قدس با اشاره به تشکیل تیم‌های مشترک نظارتی، خاطرنشان کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف در زمینه توزیع آرد و عدم رعایت نرخ‌نامه مصوب در نانوایی‌ها، دستگاه‌های نظارتی موظفند در سریع‌ترین زمان ممکن برخورد قانونی انجام دهند.
در ادامه این نشست، حاضران به بررسی راهکارهای ارتقای کیفیت نان، بهره‌گیری از مکانیزم‌های نوین نظارتی و تسهیل در فرآیند تأمین آرد پرداختند.
شهرستان قدس در غرب پایتخت واقع است و حدود ۴۰۰ هزار نفر جمعیت دارد.
