به گزارش رکنا، طرز تهیه کباب فلفل پیچ به شرح زیر است؛
فلفل سبز را به قطعات کوچک برش دهید و دانه ها را از داخل جدا کنید.
2. فیلینگ گوشت را آماده کنید: آن را با زنجبیل، پیاز سبز خرد شده، نمک، پودر سوخاری مرغ، سس سویا سبک، سس صدف و نشاسته ذرت تقویت کنید و آنها را به مخلوطی خوش طعم اضافه کنید.
3. این گوشت طعم‌دار را داخل فلفل‌های سبز خالی بریزید.
4. پس از پر کردن فلفل ها، آنها را در تابه سرخ کنید تا از همه طرف ترد و طلایی شوند.
5. سیر و لوبیا سیاه تخمیر شده را اضافه کنید. با سس سویا سبک و سس صدف مزه دار کنید.
