به گزارش رکنا، این روش پخت شنیسل مرغ نه ریخت‌و‌پاش آرد و تخم‌مرغ داره، نه شلوغ‌کاری اضافی. فقط به مرغ ها یه سس ساده خوشمزه می‌زنیم و می‌ذاریم مزه‌دار بشه، بعدشم مستقیم می‌ره توی روغن یا هواپز یا حتی فر. 

 یه شنیسلِ بی‌دردسر، خوشمزه و فریزرپسند که از این به بعد جزو ثابت غذای خونت می‌شه.

مواد لازم برای سس شنیسل:

 • یک عدد تخم‌مرغ

 • ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم یا سفید

 • ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

 • ۱ قاشق غذاخوری سس خردل

 • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 • ادویه دلخواه (مثل پودر سیر، پاپریکا و…)

 • من خودم از نصف قاشق غذاخوری سبزی ایتالیایی استفاده کردم که عطر این غذا رو محشر میکنه.

طرز تهیه

همه‌ی مواد رو با هم خوب هم بزن. فیله‌ یا سینه نازک‌شده و کوبیده‌شده‌ی مرغ رو بنداز توی این ترکیب و بذار بین نیم تا یه ساعت استراحت کنه. بعد فقط بزنشون توی پودر سوخاری و سرخشون کن.

نکته طلایی:

می‌تونی بعد از مرحله پودر سوخاری، اونا رو فریز کنی و هر وقت لازم داشتی بدون دردسر سریع درستشون کنی، چه توی هواپز، چه فر، چه روی گاز. فقط اسپری روغن یادت نره

شنیسل یه غذای محبوب برای بچه‌ها،  یه انتخاب آسون برای روزای پرمشغله و یه روش تمیز و بی‌دردسر برای درست کردن شنیسل خونگی خوشمزه حتی برای مهمونی ها. حتما امتحانش کن.