گل رز شکلاتی به شرح زیر درست می شود.

به گزارش رکنا ، مراحل درست کردن شکلات در قالب گل رز به این شرح است.

مواد لازم :

آب سرد ١/٤ پیمانه

شکلات تلخ ٦٠٠ گرم

گلوکز مایع ٢٠٠گرم

طرزتهیه:

شکلات را به روش بن ماری آب می کنیم. مرحله بعدی گلوکز گرم شده را اندازه گیری کرده به شکلات آب شده اضافه می کنیم و آب سرد روهم اضافه کرده به این مواد شوک وارد می شود.

مدام هم می زنیم تاجمع شود مثل خمیر ، داخل نایلون قرار داده و در دماى محیط ٢٤ساعت قرار دهید. برای استفاده چند ثانیه داخل مایکروویو گذاشته تا نرم بشود چون بعد از استراحت مثل سنگ سفت می شود. خوب ورز می دهیم تا نرم شود. بقیه مراحل و درست کردن گل هاى شکلاتى را در فیلم ملاحظه بفرمایید.

این گل ها و برگ های شکلاتی برای تزیین کیک و ... به کار می رود.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

@fatima_moeni