فواد ایزدی: چرا وزارت خارجه به مذاکره اعتیاد پیدا کرده است؟
به گزارش رکنا، یکی از خوراکی‌های دوستدار دستگاه گوارش ، موز است که با داشتن فیبر می‌تواند به بهبود عملکرد روده‌ها کمک کند. اما در برخی شرایط ممکن است همین میوه‌ی محبوب، برای دستگاه گوارش دردسرهایی ایجاد کند.
خوردن موز به تنهایی بعید است موجب یبوست شود؛ مگر اینکه فرد به بیماری خاصی مبتلا باشد یا شرایط ویژه‌ای داشته باشد. موز به خاطر داشتن فیبر، تأثیرات مثبتی بر بهبود هضم غذا و سلامت میکروبیوم روده دارد؛ اما مقدار فیبر موجود در یک موز تقریباً ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن است.
مصرف روزانه موز کمک می‌کند تا باکتری‌های مفید روده تغذیه شوند و عملکرد روده بهبود پیدا کند. البته زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است فواید موز را کاهش داده و مشکلاتی ایجاد کند. همچنین برخی افراد ممکن است به موز حساسیت داشته باشند که این مسئله بسیار نادر است.
یبوست زمانی رخ می‌دهد که فرد کمتر از سه بار در هفته دفع مدفوع داشته باشد و مدفوع او خشک و سفت باشد. علائم یبوست شامل موارد زیر است:
احساس ناراحتی و نفخ شکم
دشواری در دفع مدفوع
حرکات نامنظم روده
نیاز به فشار زیاد برای دفع مدفوع
دلایل اصلی یبوست همیشه مشخص نیست، اما برخی عوامل مرتبط عبارتند از:
کم آبی بدن
شرایط پزشکی خاص مانند سندرم روده تحریک‌پذیر
عدم فعالیت جسمانی
مصرف برخی داروها
بارداری
برای رفع یبوست‌های گاه به گاه، مصرف فیبر بیشتر توصیه می‌شود. در کنار آن، ورزش کردن و نوشیدن آب کافی می‌توانند تأثیرگذار باشند. اما باید مراقب بود که زیاده‌روی در مصرف فیبر ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی مثل نفخ و گاز در روده شود. بهترین راه، افزایش تدریجی مصرف فیبر است تا بدن به آن عادت کند.
در مواردی که یبوست علت‌های دیگری مانند دارو یا بیماری دارد، افزایش مصرف فیبر ممکن است مؤثر واقع نشود. در این شرایط، مشورت با پزشک و استفاده از روش‌های درمانی توصیه‌شده ضروری است.
موز به دلیل داشتن فیبر و پتاسیم، یکی از بهترین گزینه‌ها برای حفظ تعادل غذایی و مدیریت یبوست محسوب می‌شود. علاوه بر این، محتوای آب موجود در موز نیز به هیدراتاسیون بدن کمک می‌کند. جدول زیر مواد مغذی موجود در یک موز متوسط را نشان می‌دهد:
آب: ۷۵.۶ گرم
انرژی: ۸۹.۹ کالری
پروتئین: ۱.۱ گرم
فیبر: ۲.۶۳ گرم
قندها: ۱۲.۳ گرم
پتاسیم: ۳۶۲ میلی‌گرم
نشاسته: ۵.۴۳ گرم
موز سبز یا نارس (موزهایی که رنگشان هنوز سبز است) حاوی نشاسته مقاوم بیشتری نسبت به موز رسیده هستند. نشاسته مقاوم برای هضم مفید است اما اگر بیش از حد مصرف شود، ممکن است موجب گاز، نفخ، یا حتی یبوست شود. افراد مبتلا به مشکلات گوارشی باید موز سبز را به مقدار کم مصرف کنند.
موز حاوی دو نوع فیبر اصلی یعنی فیبر محلول و فیبر نامحلول است. این دو نوع فیبر تأثیرات متفاوتی بر هضم غذا دارند.
فیبر محلول:
این نوع فیبر در آب حل شده و در دستگاه گوارش به صورت ژل‌مانند عمل می‌کند. فیبر محلول می‌تواند به فرآیند هضم غذا کمک کند و برای میکروبیوم روده مفید باشد. این نوع فیبر نه‌تنها برای نرم کردن مدفوع و رفع یبوست مفید است بلکه به جامدتر کردن مدفوع هنگام اسهال هم کمک می‌کند.
فیبر نامحلول:
برخلاف فیبر محلول، فیبر نامحلول حل نمی‌شود و بدون تغییر زیادی از دستگاه گوارش عبور می‌کند. این نوع فیبر به افزایش حجم مدفوع کمک کرده و عبور آن را در دستگاه گوارش سریع‌تر می‌کند. فیبر نامحلول آب را جذب کرده و به نرم‌تر شدن مدفوع کمک می‌کند.
موز منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول است که هر دو برای بهبود عملکرد گوارش ضروری هستند.
مصرف روزانه یک عدد موز می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت روده‌ها داشته باشد.
مصرف متعادل موز نه‌تنها باعث یبوست نمی‌شود بلکه به تنظیم حرکات روده‌ها کمک می‌کند.
