به گزارش رکنا، طرز تهیه مربا انجیر به شرح زیر است؛
انجیرها رو پوست بگیرید که بافت نهایی لطیف تری داشته باشه.
انجیرها رو با گوشتکوب کاملا له کرده، کمی شکر اضافه کنید. برای یک کیلو انجیر سه ق غ کافیه و روی شعله بذارید تا انجیرها کاملا نرم شه.
بعد یک قاشق غذاخوری گلاب و چند تا گردوی خرد شده اضافه کرده و 10 دقیقه روی شعله بذارید تا بجوشه.
انجیر خمس گیلانی رو هم به صورت گرم و هم سرد می تونید برای صبحانه یا عصرانه میل کنید.
نوش جان.
