به گزارش رکنا، سکنجبین یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار سنتی ایران به شمار می‌رود که نه تنها در تابستان برای رفع عطش استفاده می‌شود، بلکه در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای به عنوان یک داروی طبیعی دارد. ترکیب اصلی این نوشیدنی از سرکه و عسل یا شکر تشکیل شده و با افزودن گیاهان دارویی به آن، خواص درمانی خاصی پیدا می‌کند.
با توجه به منابع معتبر طب سنتی، سکنجبین می‌تواند بیش از ۱۲۰۰ ترکیب دارویی مختلف ایجاد کند. این نوشیدنی علاوه‌بر برطرف‌کردن تشنگی، در پاکسازی مجاری باریک بدن، تقویت عملکرد کبد، کاهش صفرا، بهبود فرایند هضم و تعدیل مزاج تأثیر چشمگیری دارد. نام‌هایی همچون شیخ‌الرئیس بوعلی سینا و جالینوس بر خواص بی‌نظیر این نوشیدنی تاکید کرده‌اند و آن را مناسب افراد در تمامی سنین دانسته‌اند.
برای درست کردن این نوشیدنی شگفت‌انگیز، کافی است یک قسمت سرکه را با دو قسمت عسل و چهار قسمت آب ترکیب کنید. این ترکیب حرارت داده می‌شود تا حجمی از آن کاهش یافته و به حالت غلیظ برسد. بسته به نوع سرکه و شیرین‌کننده مورد استفاده، خواص سکنجبین ممکن است تغییر کند. اضافه‌کردن گیاهانی مانند کاسنی، رازیانه، بذر کرفس، گلاب و افتیمون نیز می‌تواند خاصیت درمانی آن را به نحو چشمگیری افزایش دهد.
سکنجبین را می‌توان با انواع گیاهان دارویی ترکیب کرد و بر اساس نیاز‌های درمانی به شکل‌های مختلفی از جمله:
هر کدام از این انواع، کاربرد درمانی خاصی دارند و با توجه به نوع بیماری یا وضعیت مزاجی فرد انتخاب می‌شوند.
هرچند سکنجبین نوشیدنی مفیدی است، اما مصرف بی‌رویه یا ناآگاهانه آن می‌تواند مشکلاتی به‌همراه داشته باشد. افراد با مزاج سرد، یا کسانی که از بیماری‌های ناشی از سردی مزمن رنج می‌برند، باید احتیاط کنند. همچنین، بهتر است از انواع بسیار ترش آن دوری کرد زیرا ممکن است موجب تشدید سرفه یا آسیب به ریه‌ها شود.
این نوشیدنی ساده اما موثر، اگر به‌درستی مصرف شود، قادر است نقش موثری در حفظ سلامت و تعادل بدن ایفا کند. با این حال، شناخت دقیق مزاج و شرایط بدنی برای بهره‌برداری از خواص سکنجبین اهمیت بالایی دارد. در طب سنتی، این نوشیدنی نه تنها یک نوشیدنی تابستانی، بلکه راهی برای بهبود کیفیت زندگی و سالم‌سازی بدن قلمداد شده است.
